【玉米笋细卷】

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寿司饭小半碗

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玉米笋 2根

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寿司紫菜 1张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
寿司帘上摆上一张寿司紫菜寿司紫菜一般是光面朝下，毛面向上。我两面都试过，个人觉得效果都不错
步骤2/7 点击查看大图
在靠下端的一半铺上米饭。因为是细卷，米饭不要铺太多，一半就够如果用半张紫菜的话还可以再少铺一点，堪堪够包裹住夹馅的食材就行
步骤3/7 点击查看大图
米饭的中间摆上煮熟的玉米笋
步骤4/7 点击查看大图
从下往上卷起来，卷紧
步骤5/7 点击查看大图
切件即可，这一卷我切了3段。完成~
步骤6/7 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

细卷整体呈细圆柱形，比一般的卷寿司都要苗条可以说是卷寿司界的窈窕淑女，纤纤佳人~ 中间包裹的配菜也同样是处理成细长条状常见可卷的有鸡蛋卷、三文鱼条……种类相对单一几乎是在想要做细卷的一瞬间就决定要用玉米笋虽说不常见到这种搭配，但是我个人很喜欢这个食材营养健康、口感爽脆，更关键的是颜值高还可卖萌切面凑近看的话像一朵小雏菊，也像一个小太阳做细卷的话紫菜用半张就能包裹住这还真是所有瘦子的骄傲，能为祖国省材料然而我强行用了整张紫菜来卷 ←主要就是懒得裁多余紫菜继续卷上去，多包裹一层还更紧实切面看不出有两层，口感上也吃不出多少差别

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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