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炸虾的做法

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炸虾

浏览 49.8万 · 收藏 4016 · 学做 13

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配菜(中级)

虾 250g

、

盐少许

、

胡椒粉适量

、

生抽少许

、

面粉两勺

、

鸡蛋一个

、

面包糠适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾入冷冻两小时后去头去壳留虾尾，开背剁断虾筋。加盐胡椒粉生抽腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
准备蘸料。拎虾尾先蘸一层面粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸面包糠
步骤3/4 点击查看大图
待用
最后一步点击查看大图
热油后改中火炸，捞起复炸一次，摆盘

小贴士

冷冻后的虾更容易去壳哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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