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猪肚鸡

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心煮艺爱厨房

在广东有道汉族名菜，有极为霸气的名字－“凤凰投胎”。据说用来食疗会让肤色红润光泽，美艳动人，它就是猪肚鸡。 浓郁的药材香味，鲜嫩的鸡肉和爽脆的猪肚，让汤汁变得香气馥郁。一碗鲜香的汤汁下肚，浑身就洋溢着饱饱的满足感。
食材清单 加入采购清单
猪肚 适量
、
整鸡 适量
、
小葱 适量
、
大蒜 适量
、
姜片 适量
、
枸杞 适量
、
红枣 适量
、
党参 适量
、
香菇 适量
、
培根 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果接受胡椒的气味，可以在其中放入适量胡椒，能够去除猪肚的腥味,其驱寒功效也更适合冬天食用。 2. 猪肚可先在冷水中浸泡约20分钟，能够去除浮在猪肚上的杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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