陕西凉皮
来自陕西的美食。。。
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步骤1/10
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高筋面粉250克
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步骤2/10
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把面和好揉光。
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步骤3/10
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覆盖保鲜膜,饧二十分钟。
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步骤4/10
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水洗。
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步骤5/10
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搓洗。
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步骤6/10
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洗直至水清,把面筋捞出。
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步骤7/10
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淀粉沉淀六小时以上。
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步骤8/10
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上锅蒸两分钟。
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步骤9/10
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放入调料拌制即可。
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最后一步
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也可炒着吃。
淀粉沉淀时间一定得够才行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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