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汆丸子的做法

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汆丸子

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荤素搭配，清淡低脂。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

丸子：

、

猪绞肉馅 300克

、

鸡蛋 1个

、

葱 20克左右

、

姜 20克左右

、

淀粉 1小匙

、

鸡精 1小勺

、

香油 2小匙

、

生抽 1大匙

、

料酒 1大匙

、

盐 3小匙

、

五香粉 1小匙

、

汤底：

、

白菜 1颗

、

土豆 1个

、

粉丝 1团

、

盐 2小匙

、

生抽 1小匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将葱姜切成末然后和所有的材料混合，拿筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘黏成团。
步骤2/3
炒菜锅加入一半凉水，开锅后放入汤底初粉丝之外的所有食材中火煮炖5分钟。
最后一步
用勺子或手把肉挤成团状，放入锅中，然后放入粉丝，大火煮1分钟，放入生抽和盐出锅。

小贴士

可以自己添加别的蔬菜，喜欢吃醋的朋友也可以在最后适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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