超级简单又营养的参鸡汤
之前去韩国的时候吃到参鸡汤的时候,立马想起这道菜孩子肯定喜欢吃,然后就想回家试试,毕竟在家做的干净放心些。之前煲过两次参鸡汤,全家人都爱喝,最近这几天孩子又念叨想喝参鸡汤,说我煲的汤和饭店的一个味道,于是就有了和大家分享的想法,因为我的方法超级简单,很多怕麻烦的姐妹也可以试试。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有食材,糯米提前泡半小时,板栗,红枣,枸杞洗干净备用,整鸡洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
加水,放姜几片,料酒少许,水开后两三分钟即可,淖掉鸡的淤血,然后凉水洗净
-
步骤3/5
点击查看大图
把泡好的糯米,红枣,栗子,枸杞,西洋参片一起塞到鸡肚子里,鸡肚子塞不下那么多料,我喜欢把剩下的放在汤里煮,塞满后,用牙签封好
-
步骤4/5
点击查看大图
把整鸡放到砂锅里,把余下的栗子,红枣,糯米也放到砂锅里,尤其是糯米,可以使鸡汤更粘稠,放蒜瓣,姜片,煲汤大约十五分钟大火,然后转小火约四十分钟即可直至肌肉熟透为止,如果孩子牙口不好,可以加长时间。
-
最后一步
点击查看大图
离出锅十分钟可以放少许盐和胡椒粉,量度根据自己味口加就可以了
冬天尤其适合喝汤,偶尔一顿也可以让家人的味蕾提升,自己厨神形象大增,快快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
参鸡汤的其他做法
参鸡汤的相关分类
参鸡汤的相关推荐
-
五指毛桃煲鸡汤
505716人看过 -
#换着花样吃早餐#山药胡萝卜香菇炖鸡汤
1319114人看过 -
香菇竹荪老鸡汤
552974人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#五花肉炒茄子
126704人看过 -
高丽参炖鸡
124243人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2965261人看过 -
辣椒炒鸡爪
51151人看过 -
#东古525掌勺节#玉米笋四神鸡汤,鲜香浓郁!
152682人看过 -
#一学就会快手菜#青花椒椒盐炒酸菜牛肉
127246人看过 -
土豆烧鸡腿根
390392人看过 -
海带黄豆排骨汤
181362人看过 -
炒米粉
286976人看过