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海鲜咖喱饭（简易版）的做法

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海鲜咖喱饭（简易版）

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小妞妞忽然要吃咖喱牛肉饭，马上开饭时间，现做牛肉来不及，就用家里仅有的食材做了简单的海鲜咖喱饭，直接用的咖喱块，也没用用咖喱酱和椰奶，味道还是不错的，贵在简单、快捷、美味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁 300g

、

鸳鸯贝 250g

、

青椒半个

、

胡萝卜一根

、

洋葱 1/4个

、

西蓝花 1/4个

、

糖 3g

、

原味咖喱块 3块

、

平蘑 100g

、

料酒 5ml

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原材料，鸳鸯贝去掉腮、青椒切块、虾仁去黑线用料酒腌制。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜，蘑菇，西蓝花，洋葱切块
步骤3/12 点击查看大图
黄油放入锅中
步骤4/12 点击查看大图
黄油融化炒胡萝卜
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜颜色变浅加蘑菇
步骤6/12 点击查看大图
蘑菇炒软加洋葱
步骤7/12 点击查看大图
翻炒两下加咖喱块
步骤8/12 点击查看大图
咖喱块半融化时，加虾仁
步骤9/12 点击查看大图
翻炒两下加鸳鸯贝，糖
步骤10/12 点击查看大图
继续翻炒几下加西蓝花
步骤11/12 点击查看大图
最后加入青椒
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

菜中不用加盐，因为咖喱块本来就有咸盐了，否则会太咸。我用原味的因为小宝宝不能吃辣，之前用咖喱酱做，都有微微辣味。咖喱香辛料太多，不建议太小宝宝吃。我家宝贝两岁以后我才给她吃，而且吃的频率很低。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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