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一食半刻 | 西红柿打卤面的做法

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一食半刻 | 西红柿打卤面

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最近看回“夏洛特烦恼”里面有一句让我印象非常深刻的对白，夏洛回忆起和马冬梅生活的日子说“你第一次做的饭就是做的茴香打卤面；你说茴香的味道，能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。”虽然我今天做的不是茴香打卤面，但是这也是属于我的一份味道，独一无二的，西红柿鸡蛋面送给你，希望大家也可以做出一份属于有你味道的打卤面。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

卷心菜 1/4个

、

土豆 1个

、

鸡蛋面 1把

、

大葱半根

、

蒜瓣 3瓣

、

木耳 4朵

、

盐 1勺

、

糖适量

、

淀粉 2勺

、

清水适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆、西红柿、胡萝卜切丁，卷心菜切块；大葱、大蒜切末。
步骤2/6 点击查看大图
电火锅中加热油，将鸡蛋液倒入，炒成滑蛋，不宜炒的过老，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
电热锅加热，放入油，加入大葱、蒜末爆香，加入蔬菜炒制，加入泡发好的木耳，加入适量的水炖煮。
步骤4/6 点击查看大图
蔬菜炖煮软烂之后加入盐和焯好的鸡蛋块，淀粉加水，将水淀粉倒入锅中使蔬菜收一点汁。煮沸出锅。
步骤5/6 点击查看大图
面下锅煮好，盛出碗中。
最后一步点击查看大图
放入煮好的卤料，一碗属于你的打卤面就做好啦~~~~

小贴士

大家如果不喜欢吃那么多菜的话也是可以不放的，直接煮西红柿的也很好吃哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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