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百叶结烧肉

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升起的新阳

百叶结烧肉是江南地区的特色菜，属于苏式菜。与百叶结同烹不仅荤素互补，营养平衡，还有滋阴润燥、清肺养胃等作用。闻起来有一股浓浓的豆香味, 猪肉咬起来有劲不觉得肥腻。小时候我经常用汤汁泡饭，能吃上两碗白米饭呢，哈哈，怪不得我爸说：这小娘鱼好养啊。
食材清单 加入采购清单
五花肉 1条
、
百叶结 250g
、
青菜 适量
、
盐 1小勺
、
干辣椒 2根
、
葱姜蒜 适量
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
白糖 25g
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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