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酥脆香浓的芝芯可乐饼的做法

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酥脆香浓的芝芯可乐饼

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金黄酥脆的外壳，绵软细腻的鸡肉土豆泥、暖暖流动的芝士夹心！好吃到停不下来。周末抽时间按照菜谱多做一些冷冻起来，赶时间时，只需简单复热，即可完美还原美味！哈哈哈，你一定会感动的爱上自己！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块（330g）

、

土豆（中等大小） 300g(2个中等大小）

、

黄油 20g

、

洋葱 30g

、

黑胡椒 1g

、

盐 4g

、

奶酪 50g

、

淀粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 60g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切块，蒸熟（水开后约15分钟）捣泥，入微波炉，高火2分钟，去除多余水分。
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切碎末。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅烧热，融化黄油。
步骤5/12 点击查看大图
爆香洋葱碎。
步骤6/12 点击查看大图
加入鸡肉泥炒散，加入黑胡椒和盐调味，翻炒均匀关火。
步骤7/12 点击查看大图
将炒好的鸡肉和土豆泥混合均匀。
步骤8/12 点击查看大图
芝士切长条状，土豆泥分成10份，分别包入芝士条。
步骤9/12 点击查看大图
整形成圆柱形。
步骤10/12 点击查看大图
依次滚淀粉、蘸蛋液，裹面包糠，制作成可乐饼生胚。
步骤11/12 点击查看大图
锅内加入足量油，烧热，中小火慢慢将可乐饼生胚炸至金黄色，捞出。
最后一步点击查看大图
一口咬到浓浓暖暖的芝士，不要太感动哦。还可以搭配各种你心仪的酱料，比如沙拉酱、芥末酱、番茄酱......

小贴士

1、做好的生胚可以冷冻起来，吃的时候无需解冻，入热油小火炸熟即可。 2、制作好的可乐饼也可以冷冻保存，吃的时候无需解冻，放入烤箱180度，10分钟即可。 3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。 4、该菜谱可以制作10个芝芯可乐饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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