甜甜圈
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                        高筋面粉
                    
                    250克                
、                                                                
                    
                        水
                    
                    95克                
、                                                                
                    干酵母
                    1小勺                
、                                                                
                    
                        黄油
                    
                    30克                
、                                                                
                    
                        细砂糖
                    
                    30克                
、                                                                
                    
                        鸡蛋
                    
                    50克                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    3克                
、                                                                
                    
                        奶粉
                    
                    10克                
、                                                                
                    炸油
                    250克(实耗约30克)                
、                                                                
                    糖粉(沾表面)
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/2
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                        除黄油外,面、糖、奶粉、盐酵母、水混合面团揉至扩展阶段,加入黄油后,揉成光滑面团!发酵二次、排气,整形,用油炸金黄色即可!上面撒糖粉。 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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