熇大虾
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聚餐朋友点名要吃“靠大虾”,听都没听过...以为她逗我,百度了一下发现应该是“熇”吧,和油闷大虾大概是一回事。第一次做还算挺成功
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净,开背去虾线。
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步骤2/4
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油比平常炒菜多放点,又热先下姜和蒜片煸香锅,虾下锅翻炒。
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步骤3/4
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待虾两面稍变色,加入五勺生抽、三少白醋、三勺糖、一勺蚝油,继续翻炒。
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最后一步
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调料沾匀,盖上锅盖焖一会,待虾熟透(时间因虾大小而定),揭开锅盖熇干汤汁,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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