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黄鸭叫鱼籽火锅

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萍姐qmcs

寒冬来临，肥美的黄鸭叫和鱼籽用排骨汤炖制加上蘑菇，吃得浑身暖洋洋是抵御凛冽寒风的利器哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
黄鸭叫 3条
、
鱼籽 200克
、
平菇 50克
、
红辣椒 3个
、
花椒 2克
、
姜 5片
、
花生油 /ML
、
生姜 1块
、
葱 2克
、
香菜 8棵
、
红油豆瓣酱 2勺
、
盐 5克
、
干辣椒段 2克
、
排骨汤 2500ML
、
老抽 5ML
、
白糖 35克
、
料酒 5克
、
盐 10克
、
生抽 5克
、
蒜瓣 2粒
、
紫苏 5片
烹饪步骤
小贴士

1.鱼籽和黄鸭叫都要炸至金黄色，这样去腥，鲜香。 2.豆瓣酱和干辣椒炒炒红油加入排骨汤。 3.姜，蒜，葱，紫苏必不可少哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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