羊肉焖米饭#肉肉厨
大家好,我是肉肉厨!今天带给大家暖冬系列新吃法:羊肉焖饭!首先介绍食材:羊肉300克(无骨),胡萝卜1个,洋葱半个,土豆1个,姜1块,蚝油10克,葱2根,料酒5克,生抽5克。
-
步骤1/10
点击查看大图
处理食材:胡萝卜、洋葱、羊肉、土豆切丁备用。姜切丝备用。(羊肉切之前放在清水中泡着,把里面的血水泡出,也有去腥的作用)
-
步骤2/10
点击查看大图
腌制羊肉:因为这里的羊肉不焯水,所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中,加入姜丝、料酒,盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
起干净锅热油,加入洋葱炒香。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入腌制好的羊肉翻炒。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入胡萝卜继续炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入土豆。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒均匀后加入生抽,蚝油,盐调味(味道调的稍微重一些,因为等下要和饭一起煮)
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
炒好的菜放入电饭锅中,上面盖上大米(生的)加入适量的水后开始煮饭(水量根据电饭锅和米的吸水量而定)。
-
最后一步
点击查看大图
煮好的饭翻拌均匀,撒上葱花就可以开吃啦!
饭可以炒干点,这样会更香口点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
羊肉焖饭的相关分类
羊肉焖饭的相关推荐
-
西红柿牛腩(电饭锅版超详细)
15877人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4424541人看过 -
酸奶蒸蛋糕
2778415人看过 -
电饭锅版焖鸡
972910人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春日一抹绿——薄荷奶绿
163075人看过 -
普通面粉做的 戚风蛋糕
673218人看过 -
凉拌笋丝
900227人看过 -
太子参茯苓莲子山药芡实排骨汤
25643人看过 -
夏日小清新——糖拌番茄
21644人看过 -
松茸火腿焖米饭
19845人看过 -
#唯有美食最粽要#西红柿丝瓜汤
95984人看过 -
一家三口的晚餐,二菜一汤,好看又好吃,营养全面
464792人看过