小白一学就会的苦瓜咸骨汤
读大学的时候，宿舍流行买金属保温杯，里面有电热丝那种，一到周末，就会去买排骨和苦瓜来熬汤，单身狗的份量刚刚好，吃久了食堂的东西，对这个汤真是如饥似渴。 工作这些年，生活已经完全上了正轨，也有了充裕的条件做各种美食，但夏天的时候最爱喝的还是苦瓜黄豆排骨汤，清热解毒，喝完嘴里还是甘甜的。最主要是这是道有青春回忆的汤。 这次换成了大骨，并且提前一天先放并且只放盐抓腌，放冰箱冷藏，炖的时候连姜都不放，成品汤很浓郁，没有其他杂味，骨头也很入味，打掉上面的浮油，喝起来也不腻。
-
步骤1/6
点击查看大图
把苦瓜对剖开用金属汤匙挖掉籽和那层白膜，然后切成1公分左右的宽块；
-
步骤2/6
点击查看大图
把前一天腌制的大骨拿出来，冲去血水沥干；
-
步骤3/6
点击查看大图
往电炖盅内加入苦瓜和大骨，满上水，炖三个小时出锅。
-
步骤4/6
点击查看大图
成品展示1
-
步骤5/6
点击查看大图
成品展示2
-
最后一步
点击查看大图
成品展示3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-04
苦瓜汤的相关分类
苦瓜汤的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#葱花炒鸡蛋
65486人看过 -
酸菜炒牛肉
108958人看过 -
茶树菇灵芝鸡汤
63492人看过 -
黄花菜木耳咸骨汤
144396人看过 -
#一周减脂不重样#葱花炒鸡蛋，低卡又饱腹
97959人看过 -
【西洋菜咸骨汤】
29597人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74166585人看过 -
香煎鱼
500956人看过 -
#米饭最强CP#酸菜炒牛肉
95355人看过 -
#肉食主义#海带排骨汤
176218人看过 -
玉竹排骨汤
136255人看过 -
香葱肉松面包（烫种法）
2093人看过
