干锅猪肺
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步骤1/9
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把猪肺洗净,煮二十分钟,然后捞起来切片,再煮五分钟。
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步骤2/9
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老姜切片,待用
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步骤3/9
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蒜头轻拍,待用
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步骤4/9
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小米椒剁碎,待用
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步骤5/9
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干锅,把猪肺倒进去一直翻炒,把水分炒干,装起来待用。
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步骤6/9
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热锅上油
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步骤7/9
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加入花椒,蒜头,姜片,爆炒
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步骤8/9
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倒入猪肺一起大火爆炒,放入料酒,酱油,盐等调料。
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最后一步
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最后加入芝麻,香油,就可以啦,喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。
猪肺一定要干锅炒干水分,不然做不出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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