大蒜炒鱼籽
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
食材～鱼籽
用量～200g
、
食材～大蒜
用量～200g
、
配料～蒜泥，干红椒，花椒
用量～少许
、
配料～生抽，老抽，盐，料酒，水
用量～少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼籽洗净
-
步骤2/3
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大蒜切段
-
最后一步
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锅中倒油，放入蒜泥，干红椒，花椒爆香，加大蒜白炒软后放入鱼籽翻炒，倒入少许生抽、老抽、盐、料酒，再放入大蒜叶加少量水继续翻炒，待大蒜叶熟后就可以出锅了
小贴士
鱼籽买时就要商家把肠子和苦胆取出，以免自己处理不当材料费了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-04
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