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炒南瓜（南方菜哦）的做法

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炒南瓜（南方菜哦）

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地道江西人的我，吃着炒南瓜长大，家乡的味道～甚是亲切～在这里要普及一下挑南瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

南瓜 1块

、

葱少许

、

青椒一根或者不加

、

盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将南瓜切片（尽量薄片，这样南瓜容易熟）
步骤2/3
葱切成如图的样子，本人爱吃青椒，就加了青椒，对青椒无感的亲们也可以不加哦～
最后一步点击查看大图
热锅凉油，先放入葱翻炒片刻，然后加入南瓜翻炒，加入一小勺盐和少许生抽，2分钟之后加入少量的水，翻炒片刻盖上锅盖，'小火'焖一分钟，然后加入青椒继续翻炒，南瓜变色即可出锅哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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