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蒜苗豆腐的做法

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蒜苗豆腐

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豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

食材清单加入采购清单

豆腐 500克

、

蒜苗 150克

、

肉末 50克

、

食用油适量

、

生抽少许

、

盐少许

、

郫县辣椒酱少许

、

小红辣椒 4个

、

料酒少许

、

葱半个

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切小方块
步骤2/9 点击查看大图
蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
步骤3/9 点击查看大图
锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
步骤4/9 点击查看大图
加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
步骤5/9 点击查看大图
加入豆腐，盐少许
步骤6/9 点击查看大图
加蒜苗
步骤7/9 点击查看大图
加红辣椒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒
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装盘

小贴士

豆腐提前用热水烫下！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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