甜沫
甜沫是济南小吃,我居住的小城也有,从小就好这口,所以有时会自己做点喝,虽然味道不错,但是总是跟外面卖的味道不一样,有点遗憾,希望以后能找到秘方然后再跟大家分享……
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步骤1/6
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葱姜切末备用
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步骤2/6
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小米面用水和好
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步骤3/6
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菠菜切切切
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步骤4/6
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炸豆腐泡备用
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步骤5/6
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甜沫就是添沫,各种沫,这是沫沫大聚会,粉条沫,豆腐皮切丝或沫,煮好的海带切丝或沫,放入提前用花椒和大料煮好的黄豆和花生,虽然是个小吃,但是准备起来不是一般的麻烦啊啊啊啊!!!各种提前制备实在是还不如出去买一碗
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最后一步
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上锅放热水加入沫沫大杂会,另起一锅加油爆香葱姜,待沫沫大杂会锅开放入和好的小米面,再开锅时加入爆香的葱姜油,貌似这就是所谓的倒炝锅,加菠菜沫,加五香粉,盐,白胡椒,搅拌,完成!心好累……
w(゚Д゚)w因为准备起来很麻烦,所以我都是一次把材料准备好然后分装小盒子放冰箱冷冻,想吃的时候拿出一份来化开就好(>^ω^<)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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