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香酥鸭腿【微体兔菜谱】

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微体兔

先在糖稀里滚一滚裹上甜丝丝，再跳进油锅穿上金黄的外衣，味道是升级版的烤鸭。一整只拿在手上啃着吃，每一口都是饱满的肉！
食材清单 加入采购清单
鸭腿 2只
、
葱 适量
、
姜 适量
、
白砂糖 4勺
、
花椒 1小把
、
料酒 1勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、糖稀可以用现成的水饴代替。 2、判断鸭腿是否蒸熟，可以用筷子戳一下查看是否有血水冒出。 3、鸭腿腌制后蒸熟，再用高油温炸至金黄，既能缩短制作时间，也能有更入味，外酥多汁的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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