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凉拌金珍菇的做法

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凉拌金珍菇

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金珍菇中含有一种叫朴菇素物质，有增强机体对癌细胞的御能力，常食金珍菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

金针菇 35Og

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 3个

、

蒜头 3粒

、

蒜蓉辣酱适量

、

鸡精适量

、

玉米油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食才
步骤2/6 点击查看大图
把金珍茹掰开来洗，青辣椒、红辣椒、蒜头都洗净切碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
烧开水加入盐、油把金珍菇倒入煮3至5分钟捞起滤干水，用一个漏勺把青辣椒、红辣椒放入锅内煮2分钟拿起。
步骤4/6 点击查看大图
把锅烧热倒入少许油，把蒜泥爆香黄打起蒜蓉，倒入2大勺的水煮开倒入蒜蓉辣酱调匀加入少许鸡精即好。
步骤5/6 点击查看大图
拿一个大盘把金珍茹摆好，把调好的蒜蓉辣酱紫淋在金珍茹上，最后把青辣椒、红辣椒、蒜蓉分别的洒在上面即可。
最后一步点击查看大图
一道美满可囗的凉拌金珍茹完成

小贴士

掰开金珍茹时不要掰太碎了，3根5根掰一份，这样摆盘好看。脾胃虚寒者金珍茹不宜吃得太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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