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煸炒螺丝的做法

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煸炒螺丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螺丝 800g

、

豆瓣酱适量

、

葱姜蒜各适量

、

盐，糖适量

、

红酱油少许

、

花椒粒 10个左右

、

食用油适量

、

八角 1-2个

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把螺丝屁股剪掉并洗干净
步骤2/8 点击查看大图
把葱姜蒜切碎，准备十个左右花椒和1-2个八角
步骤3/8 点击查看大图
将花椒和八角放油锅里煎出香味
步骤4/8 点击查看大图
放入葱姜蒜炒香再放入豆瓣酱（可跟个人口味喜好加），煸出香味
步骤5/8 点击查看大图
放入螺丝煸炒，加入红酱油，盐和糖最好再加点醋，最后加水漠过螺丝
步骤6/8 点击查看大图
烧至汁不多时放入一些大蒜叶调味，炒一下就可以出锅啦
步骤7/8 点击查看大图
准备出锅装盘
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成品

小贴士

有些人不喜欢吃到花椒粒，也可以煸出香味后挑出花椒粒再进行下一步

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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