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椰蓉奶糕的做法

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椰蓉奶糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

椰浆 30g

、

牛奶 170g

、

淡奶油 100g

、

牛奶(拌淀粉用) 80g

、

玉米淀粉 50g

、

糖霜 40g

、

椰蓉适量

、

炼乳 30g

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备原料
步骤2/8 点击查看大图
80g奶与50g淀粉混合，待用。
步骤3/8 点击查看大图
用锅将炼乳，牛奶170g，椰浆，糖，淡粉油煮沸。
步骤4/8 点击查看大图
转小火将牛奶淀粉淀倒入热奶混合液中，不停翻动，成图状离火。
步骤5/8 点击查看大图
密封盒底散上椰蓉。
步骤6/8 点击查看大图
倒入牛奶混合粘稠膏。
步骤7/8 点击查看大图
再洒上椰蓉，冰箱冷藏4小时。
最后一步点击查看大图
倒出后，切块，粘上椰蓉，装饰香菜，成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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