杂粮馒头（荞麦面、全麦面、小米面、玉米面）
只做吃货不行了！必须为家人的健康做点什么了！从现在开始 为了你自己爱的人 学做各种降糖爱心餐吧……
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步骤1/4
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各种杂粮面混在一起 挖个小坑 把酵母粉放入 温水倒入泡一会 我是懒人办法 省去用碗浸泡了 然后再加入适量温水把面粉充分和匀 水温不要太热否则酵母菌被烫死了！经过发酵 如图
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步骤2/4
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发好的面稍放一点碱水 然后就在面板上充分揉吧 再揪好适当大小的剂子 揉成馒头坯子 静置二十分钟左右 放到蒸锅中开蒸
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步骤3/4
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上汽后我蒸了十五分钟 关火焖了两分钟 出锅！既然是杂粮馒头 挑了一个农家风味的盘子摆上
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最后一步
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松了一口气 ！因为面刚发好时有一股异味 应该是荞麦面等杂粮混一起的味道 不好闻 很担心出锅后没法吃 结果是非常的成功 一股很好闻的面香味扑鼻而来 卖相不好但营养丰富 降糖降脂减肥佳品！
发好的面里加点碱水 为的是面香味浓一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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