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杂菜小炒的做法

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杂菜小炒

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胡萝卜半根

、

葱末少许

、

蒜末少许

、

盐适量

、

香菇 8个

、

青蘑适量

、

圆白菜适量

、

木耳适量

、

姜少许

、

干红辣椒少许

、

糖少许

、

黄豆酱一勺

、

蚝油少许

、

麻辣火锅底料半勺

、

圆葱半个

、

五香豆干 5个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把蘑菇木耳开水烫下，水控干备用。
步骤2/3 点击查看大图
把圆葱，豆干，胡萝卜，圆白菜切好待用。
最后一步点击查看大图
油烧好先把豆干下锅炒到金黄，拨到一边，放入葱姜蒜末，干红辣椒，再放个大料小火炒出香味，下切好的圆葱，青菜炒倒放黄豆酱，糖，火锅底料蚝油继续翻炒，把蘑菇木耳倒入一起翻炒，如果不够咸可以在放黄豆酱，，不用放盐也可以，炒好装盘绝对下饭。（我用的东古黄豆酱）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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