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三鲜炒年糕（妈妈的味道）

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十八的小食光

小时候一到冬天，外婆家的后山长满了冬笋，那时候，最喜欢妈妈做的三鲜炒年糕了，大虾，冬笋，香菇，搭配金黄的鸡蛋丝，嫩绿的大蒜，嚼劲的年糕，别提多带感了，如今，一样的食材，自己动手做，却怎么也做不出妈妈的那种味道了，看到它就更想妈妈做的菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
明虾 100g
、
香菇 30g
、
鸡蛋 70g
、
冬笋 150g
、
大蒜 10g
、
年糕 250g
、
料酒 5g
、
食盐 2g
、
白糖 3g
烹饪步骤
小贴士

冬笋一定要加白糖和料酒充分煸炒，否则冬笋会很难吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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