木耳丝拌豆腐
雾霾天吃豆腐可以在补充蛋白质等营养的同时舒缓心情，放松节奏。而秋木耳有润肺和清理胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，两者结合能更好地应对雾霾天气哦！
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步骤1/7
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准备好食材，老豆腐和男厨的东北秋木耳。
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步骤2/7
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秋木耳倒入沸水，泡三四十分钟左右。
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步骤3/7
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泡好的秋木耳肥厚有光泽，而且超级干净的，基本上都是无根的，特别棒的木耳呢！
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步骤4/7
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秋木耳切丝之后再切一下，两三厘米长左右。
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步骤5/7
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老豆腐煮至沸腾之后捞出备用。
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步骤6/7
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在盘子底部铺上一层切好的秋木耳，放上捞出的老豆腐，然后中间再撒上一排秋木耳，香菜，红辣椒，倒上调味的香油、香醋、凉拌酱油，我这个是宝宝可以吃的，喜欢吃辣的可以放一些油泼辣子什么的哦！
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最后一步
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推荐用勺子吃哦，一勺入口，既有老豆腐的滑嫩爽滑又有秋木耳的清爽香脆，相得益彰。
豆腐一定要煮开哦，包装上都写的非即食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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