桂花酒酿丸子
江南地区比较流行的小吃，酸甜可口，有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。 软糯的糯米丸子，香甜的枸杞和酒酿，加上清香的桂花点缀，既有内涵又有颜值。 酒酿没有经过过滤提纯，度数很低，不会喝酒的你也不用担心。
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步骤1/11
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糯米粉加热水和成团。
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搓成小丸子，盆里加点糯米粉防止粘黏。（留下一次需要的量，多的可以放冷冻）
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步骤3/11
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锅里加水，选择'蒸煮'功能，启动电饭煲。
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步骤4/11
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鸡蛋打散。
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步骤5/11
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水开后，放入丸子。
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步骤6/11
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加入冰糖。
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加入洗干净的枸杞子。
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丸子煮至浮起。
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鸡蛋缓缓倒入。
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步骤10/11
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加入桂花。
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最后一步
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结束程序，加入酒酿。
1.酒酿过度加热会变酸，所以最后才加。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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