鲅鱼饺子
-
步骤1/11
点击查看大图
将于清洗干净,切成大块便于取肉
-
步骤2/11
点击查看大图
取肉时中间红色的位置一定要避开,里面有刺而且还有腥味
-
步骤3/11
点击查看大图
按照鱼的纹路取肉
-
步骤4/11
点击查看大图
取出的鱼肉要细致的处理一下,避免中间有刺
-
步骤5/11
点击查看大图
将处理后的鱼肉在板子上进行摔打,增加韧性
-
步骤6/11
点击查看大图
摔打后的鱼肉和猪肉1:1的比例,两种肉混合
-
步骤7/11
点击查看大图
加泡好的花椒水进行搅拌,加酱油、盐、葱、姜等调味料
-
步骤8/11
点击查看大图
肉调好后加入适量韭菜
-
步骤9/11
点击查看大图
赶皮包好饺子
-
步骤10/11
点击查看大图
能加多水就加水,是饺子水分十足,一定要加泡好的花椒水,可以去腥,这样吃到嘴里只有鲜味吃不出鱼腥味
-
最后一步
点击查看大图
完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
鲅鱼饺子的其他做法
鲅鱼饺子的相关分类
鲅鱼饺子的相关推荐
-
鲅鱼饺子
32076人看过 -
鲅鱼饺子
68295人看过 -
自制烧卖皮
290535人看过 -
烧卖~ 饺皮简易版
13842人看过 -
八寸戚风蛋糕
126301人看过 -
肉沫南瓜虾皮
214人看过 -
苜蓿鸡蛋
284人看过 -
油焖大虾
236人看过 -
韩式盒饭
198人看过 -
芹菜炒香干
190人看过 -
#健康儿童餐#虾洋葱蔬菜创意摆盘(7)
2579人看过 -
一口肠仔包
193人看过