教你5种花样豆沙包的包法
传统的豆沙包外形大多和馒头一样,今天教大家几种花样豆沙包的制作方法。
4克
38克
255克
1201
千卡
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步骤1/24
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准备面,豆沙,酵母和水。
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步骤2/24
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将酵母放入面粉中,倒入温水和面。
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步骤3/24
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面揉至面团光滑。
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步骤4/24
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发至两倍大。
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步骤5/24
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将面团分成若干小份。
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步骤6/24
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用擀面杖擀成片状。
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步骤7/24
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像包包子那样,包入豆沙馅儿。
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步骤8/24
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压成饼状。
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步骤9/24
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用刀划出米字印。
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步骤10/24
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按照画出的印切开,切忌不要切到中心点!
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步骤11/24
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均匀切成八瓣。后面共有五种不同的花样豆沙包的包法,其中前四种花样包法的前十一步是一样的,第五种略有不同。
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步骤12/24
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用手指捏住花瓣两边向中间靠拢。每个花瓣重复此动作!
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步骤13/24
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这是包第一种花样豆沙包的方法。
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步骤14/24
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第二种花样:用牙签分别在每朵花瓣上压条线。
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步骤15/24
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每朵花瓣压形后的参考图。
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步骤16/24
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在花的中心点缀豆沙。
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步骤17/24
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第三种花样豆沙包:将切开的花瓣向右侧转,使馅朝上,每朵花瓣都是如此。
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步骤18/24
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第三种花样豆沙包的成品图。
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步骤19/24
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第四种花样豆沙包的方法:切开八瓣后,将相邻的两瓣朝着相反方向转,即左侧花瓣向左旋转,右侧花瓣向右旋转。
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步骤20/24
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第四种花样豆沙包的成品图。
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步骤21/24
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第五种花样豆沙包的方法:将皮等分成八瓣,距中心点保留1.5厘米的距离,切忌不要切到中心点。
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步骤22/24
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在中心处放入豆沙,花瓣两端捏紧,将每个花瓣向中心靠拢。
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步骤23/24
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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