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香酥茄盒

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茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2根
、
鲜猪肉馅 100克
、
韭菜 50克
、
葱 5克
、
姜 3克
、
面糊 50克
、
一品鲜酱油 1匙
、
蚝油 0.5匙
、
盐 0.5匙
、
味精 0.2匙
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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