白菜火腿鸡蛋饼
呃,这道菜没啥特别的故事,就是超市大白菜特价,买了一颗大白菜,一顿吃不完,隔天早上就拿来做白菜饼了
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步骤1/14
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白菜叶洗净切末
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步骤2/14
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白菜末中加适量盐、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,静置5-10分钟,等白菜出水,着急就直接套个一次性手套用手捏吧!
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步骤3/14
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白菜中加入三个鸡蛋,切成末的火腿肠,搅拌均匀。
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步骤4/14
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加入适量面粉,搅拌成如图的面糊糊。我也不知道加了几克面粉,看着差不多就行了。
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步骤5/14
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喜欢吃葱的再加点葱花,搅拌均匀
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步骤6/14
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开中小火热锅
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步骤7/14
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不粘锅里倒一点点橄榄油,晃动锅子或者用油刷刷均匀。
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步骤8/14
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倒入一大勺面糊
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步骤9/14
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用锅铲把面糊向四周摊平摊薄
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步骤10/14
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等表面有一半多面糊凝结后,翻面
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步骤11/14
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翻面后,等2-3分钟
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步骤12/14
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煎到两面金黄就差不多了
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步骤13/14
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一共煎了四张饼,够我们一家三口吃的。
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最后一步
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切成四等分,方便我家宝宝拿在手上吃。
家里只剩自发小麦粉了,所以蛋饼会比用普通面粉做的稍微厚一点,不过自发粉做的也更加松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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