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藕片炒肉丝-迷迭香

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迷迭香Rosemary

小时候，一到夏天就喜欢去荷花塘边摘花，有粉的，有白的，偶尔还会开出紫色的。花瓣上有时还带着晶莹剔透的露珠，轻轻一拨，露珠就跑掉了，像是在跟我们捉迷藏似的。我们也会采莲叶，用来遮阳。总觉得这样很酷。但是后来知道莲花下面结的是莲藕，就不会去采花了。看着它花开花谢，等着秋冬季节藕片的成熟。这样我们就能吃到香脆可口的藕片了。 莲藕的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。而且吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。在工作之余，来一份藕片炒肉丝，解除一天的烦闷吧~
食材清单 加入采购清单
莲藕 1根
、
里脊肉 300克
、
青椒 1个
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 用热锅冷油，这样肉放入锅里就不会粘锅了 2. 倒入每种食材后都要翻炒一会，让食材受热均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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