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茶油腐乳的做法

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茶油腐乳

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如果好吃就不用去买外面超市里的了,自己会做了。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆腐一板

、

辣椒面半斤

、

白酒姜蒜末花椒粉适量少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切块放在簸箕上，背阴放置,待豆腐生白毛,表面略带粘液发黄。
步骤2/5 点击查看大图
备好辣椒面,加适量盐。喜欢麻味地可适当加些花椒粉。拌均备用。
步骤3/5 点击查看大图
豆腐在白酒中浸泡几秒,裹上拌好料地辣椒面,装瓶。
步骤4/5 点击查看大图
将瓶中洒入少量姜蒜末,一层豆腐一层姜蒜,不需太多。最后加入提前熬好的凉油,封装即好。瓶子注意预留部份空间,防止溢出。
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漂亮吗？很像外面卖的吧!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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