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松软蓝莓小餐包的做法

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松软蓝莓小餐包

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小餐包做早餐太合适了，夹了自己熬的蓝莓果酱，很好吃。小盆友也很也很喜欢。

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切墩(初级)

高粉 250g

、

牛奶 120g

、

白糖 40g

、

盐少许

、

蓝莓适量

、

黄油 65

、

酵母 4g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材如图
步骤2/7 点击查看大图
食材放入面包机内，第一次搅拌成团后，加入软化的黄油。揉出手套膜。面团静置发酵至两倍大。
步骤3/7 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，分成70g一份的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将面团擀成牛舌状，涂上蓝莓酱。由上而下卷起。
步骤5/7 点击查看大图
刷上蛋液，烤箱预热180度，15分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
烤好的面包密封起来，第二天就会很松软。千万不要敞口放置。会变硬的。
最后一步点击查看大图
也可以不刷蛋液，馅料大家可以随意搭配。我自己熬的蓝莓酱，很好吃。小盆友也很喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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