蒜蓉开边蒸大青虾
老公为特别爱吃虾的我买了野生海捕大青虾，就分享一下我的作品吧！献丑啦！
-
步骤1/26
点击查看大图
如上所述准备好食材及调味料。
-
步骤2/26
点击查看大图
将粉丝先用温水泡上；
-
步骤3/26
点击查看大图
用剪刀剪掉虾须、虾枪；
-
步骤4/26
点击查看大图
去除头部的沙袋（虾胃），用剪刀一挑就出来了，很容易的哦；
-
步骤5/26
点击查看大图
如图：挑出来的虾胃，拔下来扔掉即可。
-
步骤6/26
点击查看大图
接下来剪开虾背；
-
步骤7/26
点击查看大图
剪开的虾背，下面准备取虾线；
-
步骤8/26
点击查看大图
取出虾线，也是用剪刀挑一下就出来了，很容易找到；
-
步骤9/26
点击查看大图
然后青虾从背部切开，用刀背如图样按平；
-
步骤10/26
点击查看大图
剪断虾筋，一定要剪断哦！否则蒸的时候它会卷起来；
-
步骤11/26
点击查看大图
青红椒与大蒜各自切碎装盘备用；
-
步骤12/26
点击查看大图
炸金蒜：把切好的大蒜入油锅炸成金黄色；
-
步骤13/26
点击查看大图
炸好的金蒜！
-
步骤14/26
点击查看大图
炸好的金蒜再入盐、糖、味极鲜酱油及少量料酒拌匀；
-
步骤15/26
点击查看大图
将泡好的粉丝入盘：
-
步骤16/26
点击查看大图
摆上处理好的大青虾；
-
步骤17/26
点击查看大图
装盘后的大青虾上撒上炸好的金蒜与切碎的青红椒（金蒜与青红椒碎不要一次都用完，留少量等蒸好虾后再次撒上味道更美哦！）
-
步骤18/26
点击查看大图
烧开水后上锅蒸4-7分（我的虾比较大蒸了7分钟）
-
步骤19/26
点击查看大图
撒上剩余的金蒜与青红椒碎；
-
步骤20/26
点击查看大图
成品！
-
步骤21/26
点击查看大图
鲜美！
-
步骤22/26
点击查看大图
哇哦！
-
步骤23/26
点击查看大图
虾头也好好吃！
-
步骤24/26
点击查看大图
哈哈馋了吧？
-
步骤25/26
点击查看大图
下面的粉丝更是好吃的不得了哦！
-
最后一步
点击查看大图
已经吃光光！
蒸虾时候一定要开水上锅蒸哦！这样蒸出来的虾才鲜嫩可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-07
蒜蓉开边蒸大青虾的其他做法
蒜蓉开边蒸大青虾的相关分类
蒜蓉开边蒸大青虾的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80465656人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77838412人看过 -
鲜炒青虾（番茄酸甜口味）
74940人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
381082人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12352957人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12268514人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16096417人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1773405人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
641001人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酸菜鱼（黑鱼版）
159502人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3560657人看过 -
文文私房红烧牛肉面
163777人看过
