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葱油饼的做法

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葱油饼

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面食在我老家是每天三餐必须的，或许是因为这个我爱上吃面食。小时候亲眼看到过爸妈种小麦，收割的过程，真的特别辛苦。所以要珍惜粮食。现在只要有一段时间不吃面食就馋得慌。所以不管怎么麻烦都要尝试自己做，还好味道很好。

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面粉适量

、

开水适量

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

葱白 1段

、

油 15ML

、

葱绿适量

烹饪步骤

步骤1/12
热锅凉油，葱白放进去炒香，但不要炒糊。
步骤2/12
准备葱绿适量，放入适量五香粉和盐。
步骤3/12 点击查看大图
把炒好的葱油倒入葱绿中，搅拌均匀。
步骤4/12
适量面粉少量多次加入水揉成面团，尽量揉的软一点。揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤5/12
取一小块面团，稍微揉一下，擀成薄一点长方形。
步骤6/12 点击查看大图
上面把葱油和葱绿一起刷上。
步骤7/12
从两边分别折两次。
步骤8/12 点击查看大图
用刀从中间划开，从一头卷起来。
步骤9/12 点击查看大图
卷好后压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。（有油不好擀，可以用手压成薄薄的饼。）越薄越脆。
步骤10/12 点击查看大图
把压好的薄饼放在电饼铛上，不用刷油了。薄的3分钟即可，厚点的5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
中途记得翻过来。两面煎黄即可。
最后一步点击查看大图
第一次做，挺好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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