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肉沫煎豆腐的做法

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肉沫煎豆腐

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因为老公是朝鲜族这个菜我综合了传统做法和韩式做法口感更有层次更丰富摆盘也漂亮

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切墩(初级)

北豆腐一方

、

猪肉馅适量

、

花椒少许

、

盐适量

、

韩式辣酱 2勺

、

白芝麻少许

、

糖少许

、

青葱少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把豆腐切片 0.5厘米厚鸡蛋打散将豆腐裹上鸡蛋糊
步骤2/10 点击查看大图
放到预热好的油锅里炸火不要太大小火慢慢煎
步骤3/10 点击查看大图
煎到表面金黄翻面继续煎慢慢翻不要把豆腐弄碎了两面都煎金黄色就可以盛出控油待用啦
步骤4/10 点击查看大图
热油炒肉馅
步骤5/10 点击查看大图
8成熟加花椒粉根据肉馅量适量加
步骤6/10 点击查看大图
翻炒两下接着加两勺韩式辣椒酱
步骤7/10 点击查看大图
加糖
步骤8/10 点击查看大图
炒啊炒
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀后加熟芝麻
最后一步点击查看大图
摆盘放生菜叶垫底接着摆豆腐肉丁撒上葱花就搞定了超级美味爱豆腐的人千万别错过啊

小贴士

煎豆腐一定要慢慢翻面不要弄碎否则影响美观啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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