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烤羊排配蔬菜的做法

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烤羊排配蔬菜

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羊排

、

小土豆

、

芦笋

、

洋葱

、

小番茄

、

柠檬

、

意大利香料

、

黑胡椒

、

海盐

、

橄榄油

、

蚝油

、

干白

烹饪步骤

步骤1/6
羊排用蚝油，海盐（啥盐都行不是非要海盐），意大利香料，黑胡椒腌制一下，放少许干白去腥，没有放白酒就好，调料的量根据个人口味看着来就好，我向来都是随心所欲滴放
步骤2/6
处理蔬菜，建议烤蔬菜用小土豆，比较面口感好，土豆削皮后改小块，一刀就行，水煮十分钟后捞出备用，芦笋去根，柠檬一个就够用，一半切片，一半挤汁，洋葱切丁，小番茄不用改刀，整个烤汁多
步骤3/6 点击查看大图
烤箱220度预热，烤盘内铺油纸，把准备好的蔬菜平摊在烤盘中，撒上一些柠檬汁，洋葱碎，盐，黑胡椒，意大利香料，干白，撒少许橄榄油在土豆和小番茄上
步骤4/6
平底锅倒少许橄榄油，将腌制好的羊排小火煎一下，不是非要熟透，羊排表面变色就好
步骤5/6 点击查看大图
把煎过的羊排放进烤盘，照片是为了发朋友圈p过滴，加了滤镜和贴图
最后一步点击查看大图
因为大家烤箱温度都差的比较多，所以建议后期时不时观察一下，不要烤糊哦，蔬菜和羊排烤到表面有轻微焦糊颜色就完成啦，这是烤蔬菜成品，加了滤镜，所以颜色看着很漂亮，配着羊排摆个盘～美美哒开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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