自制南瓜粉馒头
每次用蒸熟的南瓜做馒头，水分太大了，要不断加粉～于是我就将南瓜烘烤干，然后打成粉来揉面～没想到会是这样子好～
-
步骤1/15
点击查看大图
这是我烘烤南瓜的相片～建议一定要垫张油纸～我忘记放了，所以粘住了～-_-#上下管100度，烤2个小时
-
步骤2/15
点击查看大图
称好中筋面粉，南瓜粉，糖～放入干净无水的盆里，混合～
-
步骤3/15
点击查看大图
将酵母放入温水中，静止几分钟左右
-
步骤4/15
点击查看大图
然后将酵母水放入面粉中揉～不同牌子的粉，吸水性都不一样，所以最好预留10g起来慢慢加～
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成光滑～放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好之后，一定要多揉，多揉，多揉
-
步骤7/15
点击查看大图
来回揉，把气泡排出
-
步骤8/15
点击查看大图
然后擀成大小均匀的薄片～然后涂层水，等下收口比较粘得稳
-
步骤9/15
点击查看大图
然后随便从另一边卷起来，尽量卷紧点，圈数才漂亮，有层次
-
步骤10/15
点击查看大图
表面撕点干粉，以勉粘底
-
步骤11/15
点击查看大图
然后切小块～因为是给我小宝贝吃的～所以切得比较小～而刀功还是那么差{(-_-)}
-
步骤12/15
点击查看大图
来张近侧面图～卷得不够紧～
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里放点温水，好帮助醒发～大概醒15分钟左右～然后蒸15分钟～焖3.4分钟就好了～
-
步骤14/15
点击查看大图
好香的南瓜馒头～
-
最后一步
点击查看大图
我的小宝贝一下吃了2个～好给面子啊o(^_^)o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
南瓜粉馒头的相关分类
南瓜粉馒头的相关推荐
-
万能蘸料
373912人看过 -
奶香玉米软饼#儿童最爱#
1845586人看过 -
烤菠萝片
151489人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28801497人看过 -
排骨粥
193922人看过 -
虎皮大鸡爪子，这味道绝了
78976人看过 -
酸萝卜老鸭汤
177160人看过 -
自制珍珠奶茶
1006457人看过 -
#硬核菜谱制作人##炎夏消暑就吃「它」#玫瑰花茶
87625人看过 -
蔬菜海参粥
2043人看过 -
绿豆汤
1069529人看过 -
紫苏叶炒饭
18986人看过
