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花生玫瑰花面包的做法

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花生玫瑰花面包

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又是一年结束了，做一款玫瑰花面包给自己和爱好美食的大家，希望大家在2017年如玫瑰般漂亮，甜蜜。。。。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 280克

、

白糖 45克

、

牛奶 50克

、

淡奶油 50克

、

水 80克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 10克

、

酵母粉 3克

、

花生碎适量

、

沙粒糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有材料放入面包机桶。
步骤2/15 点击查看大图
标准程序揉出手套膜。
步骤3/15 点击查看大图
发酵到两倍大，按下去不反弹。
步骤4/15 点击查看大图
熟花生切碎，沙粒糖备用。
步骤5/15 点击查看大图
发酵好的面团拿出排气。
步骤6/15 点击查看大图
揪成小剂子。
步骤7/15 点击查看大图
擀开卷起重复两次。
步骤8/15 点击查看大图
再擀开，撒上花生碎和沙粒糖。
步骤9/15 点击查看大图
卷起，从中间切开。
步骤10/15 点击查看大图
摆到披萨盘里。
步骤11/15 点击查看大图
二次发酵到两倍大，刷蛋液。
步骤12/15 点击查看大图
烤箱上下火180度25分钟。
步骤13/15 点击查看大图
拿出晾凉。
步骤14/15 点击查看大图
拉丝效果很棒的哦。
最后一步点击查看大图
松软好吃。。

小贴士

1，以自家烤箱温度为准。 2，添加了奶油，使得面包口感柔软，老化慢，虽然是直接发酵也是相当的好，还不用再添加黄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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