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羊肉抓饭的做法

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羊肉抓饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排、

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大米

、

食用油

、

开水

、

盐

、

料酒

、

寿司醋

、

孜然粉

、

大蒜

、

黑、白葡萄干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
油锅煸香洋葱丝
步骤2/9 点击查看大图
加入羊排翻炒、加点料酒和寿司醋
步骤3/9 点击查看大图
炒至羊排熟了加入胡萝卜丝，这时加盐让胡萝卜出水，
步骤4/9 点击查看大图
添热水没过食材，煮20分钟
步骤5/9 点击查看大图
加入泡30分钟的大米，把大米抹平整
步骤6/9 点击查看大图
加孜然粉
步骤7/9 点击查看大图
放一颗大蒜在中心，焖煮
步骤8/9 点击查看大图
中途翻动一下，加葡萄干，我加了两种葡萄干，白葡萄干和黑葡萄干，待水分充分进入食材后就出锅
最后一步点击查看大图
饭、菜、肉都有了，好方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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