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香蕉磅蛋糕的做法

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香蕉磅蛋糕

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家里总是有剩下的香蕉太熟了，不想吃，扔了又可惜，那就动动脑筋，动动手，做成香蕉磅蛋糕了，无需花太长时间，烤出来味道却是一级棒。

食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

低粉 190g

、

细砂糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

熟透的香蕉 2根

、

泡打粉 4g

、

肉桂粉 1g

、

盐 1g

、

红糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
熟透的香蕉去皮压成泥。
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化，拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入白砂糖和红糖，拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
分次加入鸡蛋打匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入香蕉泥，拌匀。
步骤6/12 点击查看大图
粉类（低粉，泡打粉，肉桂粉，盐）混合，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
将粉类加入到湿料中，拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
拌匀至无干粉。
步骤9/12 点击查看大图
倒入模具中（先在模具底和周围抹一层黄油，方便脱模）。
步骤10/12 点击查看大图
预热烤箱170度，中层上下火45分钟，最后5-10分钟多观察，表面上色即可。
步骤11/12 点击查看大图
出炉后可在表面抹一层黄油或者蜂蜜，颜色会更好看。（这个没抹）
最后一步点击查看大图
晾凉脱模，切片食用。

小贴士

如果不喜欢上色太深，可把红糖换成等量白砂糖。没有肉桂粉的话可以不下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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