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菌汤肥牛锅的做法

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菌汤肥牛锅

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肥牛 300g

、

香菇 6朵

、

金针菇 200g

、

豆腐 1块

、

辣白菜 100g

、

韩式辣酱 2勺

、

浓汤宝 1个

、

葱末适量

、

香菜适量

、

小青尖椒适量

、

小米椒适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备肥牛300g、将所有蔬菜清洗干净沥水备用。香菇6朵(香菇顶部切十字刀是为了好看，也可不切)、金针菇200g(可根据自己喜好放入其他菌类也可以)、豆腐一块、辣白菜100g、韩式辣酱2勺、浓汤宝1个(没有可不放)、葱末香菜小尖椒小米椒蒜瓣适量。
步骤2/8 点击查看大图
取一砂锅(没有砂锅请用其他锅代替，砂锅煲出来味道更好)，加入适量清水到砂锅里(用高汤味道更赞)，大火将水烧开放入浓汤宝(用高汤就不用放浓汤宝)，再放入辣白菜、2勺韩式辣酱和拍散的蒜瓣煮开。
步骤3/8 点击查看大图
煮开后加入香菇煮约20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
放入金针菇、豆腐切小块放入锅中、再放入葱白部分，煮约10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
放入肥牛，煮至肥牛熟透。加入适量生抽和盐调味。
步骤6/8 点击查看大图
将小青尖椒和小米椒切碎撒入锅中(不吃太辣的可不放小青尖椒和小米椒)，放上香菜，关火起锅。
步骤7/8 点击查看大图
起锅后撒上葱花即可。肥牛被香浓的菌汤包裹，一口咬下去肥牛鲜嫩多汁，带一点微辣，唇齿留香，超级好吃。爱吃肥牛的同学快学起来哦。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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