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生腌嘎巴虾

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臭豆腐精

#爱你就是和你吃很多很多顿饭# 又到了嘎巴虾的季节，只有生腌才配得上嘎巴虾一咂巴一口的小鲜肉！ 话说还是第一次自己腌，原来一斤虾这么多！ 放料的时候总觉得手一抖，艾玛倒多了，艾玛又倒多了的感觉，事实是必须多放腌好后才会进味。 P.S.拌白酒的时候真真是要醉了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜嘎巴虾 500g
、
尖椒丝
、
葱丝
、
姜丝
、
蒜末
、
香菜
、
小米辣
、
花椒
、
大料
、
白酒
、
生抽
、
蚝油
、
糖
、
醋
、
盐
、
（辣椒油、麻油）
烹饪步骤
小贴士

高度白酒可以提香去腥，没有也可以放料酒。 就像前面说的不要舍不得放调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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