蒜蓉芝士焗大虾
朋友寄来上等的阿根廷红虾，美的不要不要的，吃货的我，忍不住跟宝宝要来了西餐厅大厨的做法，分享给大家！
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步骤1/10
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红虾放冷藏室自然解冻
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用刀或者剪刀切开虾背，不要切断咯！
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去虾线，剪刀剪的注意别太深，容易把虾肠剪断，强迫症的我费很大功夫
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放料酒或者白兰地➕盐➕黑胡椒碎腌半小时左右
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现在开始准备蒜蓉
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冬天气温低，我是隔水加热黄油跟蒜蓉混合搅拌成糊糊
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将调好的蒜蓉放到虾背里（做完之后宝宝才告诉我虾需要拍扁一些
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铺上马苏里拉芝士
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放入预热好的烤箱，上下火180°，烘焙15-20分钟左右，根据自己家烤箱设定，我是烤了20分钟！
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最后一步
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呛呛呛，出炉！喵喵喵喵，吃光光
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
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