媲美麦叔叔家的苹果派
上个月苹果大丰收的时候,老妈给我邮寄了整两箱山东大苹果……每天吃两个,吃到最后还剩三个,今天发现已经有点皱皮了。对待皱皮苹果最好的食用方式就是做成派馅儿,一样香甜可口哇!正好冰箱里还有做拿破仑的酥皮, 就素这么简单,媲美麦叔叔家的苹果派哦!
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                                                步骤1/9
                                                                        苹果洗净去皮,切1cm左右小块,玉米淀粉和水调成水淀粉,柠檬挤出汁水备用。中小火热锅,放入黄油,融化后倒入苹果粒翻炒均匀至果粒软化 
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                                                步骤2/9
                                                                                                    
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                                                步骤3/9
                                                                                                    
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                                                步骤4/9
                                                                                                    
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                                                步骤5/9
                                                                                                    
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                                                步骤6/9
                                                                                                    
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                                                步骤7/9
                                                                                                    
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                                                步骤8/9
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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1. 酥皮我在淘宝买的有现成的,大小正好来拿做这种规格的水果派,也可以烤来做拿破仑,很方便哦。下次再来挑战一下辫花的那种传统派吧。
2. 一定记得包好后要放入冰箱冷冻20分钟,不是冷藏哦~
3. 甜酸度可以通过加糖和柠檬汁来调节,根据自己的口味增减,我做的这个感觉比较清淡一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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