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干煎梭子蟹

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初见DXD

以前吃到的梭子蟹，有白灼的，清蒸的，还有炒的，原来干煎也这么好吃，现在我只喜欢干煎的——香！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
梭子蟹 （0.3～0.5）10只
、
高粱酒（或料酒） 1勺
、
姜片 一段
、
蒜头 一颗
、
白砂糖 两勺
、
盐巴 适量（少放）
、
味精 适量
、
清水 一碗
、
食用油 80g
烹饪步骤
小贴士

梭子蟹一定要挑肥的，不肥煮出来都是水，吃起来没意思，重一点的就是比较肥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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