油面筋塞肉
这次买的油面筋烧了都破了,以后不买这牌子的了
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步骤1/10
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肉米 鸡蛋 葱 姜
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步骤2/10
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依放入鸡蛋 姜未少许(多了味道不一样的)盐一小勺 一点点酱油 生粉 嫩肉粉 料酒 然后洒上两调羹水,顺时针拌匀
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步骤3/10
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再洒上葱
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步骤4/10
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继续顺时针搅拌
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步骤5/10
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至肉米粘糊
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步骤6/10
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油面筋挖个洞
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步骤7/10
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塞进肉米,根据自己的喜好塞肉的量
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步骤8/10
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皮一戳就破了一大
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步骤9/10
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热锅倒入塞肉的油面筋,放入足夠的水(大约一个油筋的三分之二高度)大火烧开转小火,放入酱油和糖至汤汁收干
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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